FOOD


LE CRUDITE'


Ostriche Kys Marine

€ 4.50 cad.

Scampi Porcupine

€ 4.00 cad.

Gamberi Rossi di Mazara

€ 6.00 cad.



Tartare di Salmone

100gr con Avocado e Cream Cheese

€ 20.00

Tartare di Tonno Rosso 

100gr con Chutney di Mango

€ 22.00



Ostrica One Shot

Ostrica Kys, uovo di quaglia, uova di salmone, salsa ponzu, tartufo nero e 2 gocce di whisky

€ 7.00




Jamon 100% Bellota (Patanegra) 80gr

Servito con crostini e pomodorini marinati

 € 24.00



Filetti di acciughe pugliesi 

Servite con crostini, pomodorini marinati e riccioli di burro

55gr € 14.00

130gr € 28.00

 

Caviale di Storione bianco Baeeri

Servito con crostini e riccioli di burro

10gr € 25.00

18gr € 45.00

30gr € 75.00

50g € 125,00



I TAGLIERI


Selezione di Salumi

€ 16.00

Selezione di Formaggi

€ 16.00

Selezione di Salumi e Formaggi

€ 16.00



LE FOCACCE


Crudo e Bufala

Focaccia all'olio con pomodoro San Marzano, bufala campana, crudo di parma e basilico fresco

€ 16.00

Speck e Gorgonzola

Focaccia all'olio farcita con zola e speck altoatesino

€ 16.00