NOVITÀ ESTATE 2020 "SUSHI"

in collaborazione con la

Maison d'Or di Brescia 

per i mesi di Luglio e Agosto 

possibilità anche di prenotare

Delivery e Asporto

Antipasti

Capesante e Foie Gras €15,00

Capesante, fois gras scottato e caviale 

Edamame €5,00

Fagiolini di Soia

Millefoglie €10,00

Sfoglia croccante di tonno, stracchino su letto di crema di tartufo

Cruditè di Mare €15,00

Scampo Porcupine, Ostriche Kys, Cappasanta e Gambero Rosso di Mazara

Ostrica One Shot €7,00

1 Ostrica kys, 1 uovo di quaglia, uova di salmone, salsa pozu, tartufo nero e 2 gocce di whisky

Tartare

Salmone €15,00

Con salsa mediterranea e olio extravergine di oliva

Tonno €16,00

Con salsa yuzu

Suri €16,00

Ricciola tritata con pomodoro e avocado, condita con salsa miso yuzu

Amaebi €16,00

Gambero rosso di Sicilia tritato e arancia, condito con salsa di mango

Nigiri & Sushi -2pz

Salmone €5,00

Tonno €5,00

Ricciola €5,00

Gambero Rosso €8,00

Capesante €5,00

Nigiri Gunkan-bigne sushi 2pz

Gio Salmone €7,00

Gio Tonno €8,00

Gio Lobster €10,00

Mango e astice 

Gio Quaglia €8,00

Tonno, uova di quaglia, olio di tartufo bianco con salsa ponzu

SASHIMI

Sashimi misto 10pz €20,00

Salmone, tonno, ricciola e gambero rosso di sicilia

Sashimi Salmone 6pz €12,00

Sashimi Tonno 6pz €14,00

URA MAKI

Mango Roll €16,00

Salmone, avocado, carpaccio di mango e salsa mango

Tataki Roll €18,00

Cetriolo, avocado, wasabi fresco, tonno scottato con frutta fresca, salsa miso e yuzu

Scampi Roll €20,00

Gambero crudo, insalata, scampi e wasabi fresco

Roll 75 €30,00

Salmone alla piastra, avocado, capesante alla piastra, gambero rosso crudo, tartufo nero, cioccolato fondente e salsa mediterranea

Dragon Roll €25,00

Gamberi in tempura, crema di philadelphia, astice flambé piccante

Tonno Fois Gras €20,00

Gambero crudo, avocado, crema di philadelphia, tonno leggermente scottato con fois gras

PIATTI

Black Cod €23,00

Merluzzo dell'Alaska in salsa di miso

Kobe Beef €70,00

Pregiato Manzo Giapponese